كشفت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا على مدار أربع سنوات عن فوائد صحية مذهلة لفاكهة الفراولة، أبرزها إبطاء شيخوخة الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وأشارت الدراسة إلى أن تناول الفراولة بانتظام يسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم، إلى جانب تعزيز عمليات الأيض، حسبما نقل موقع "ذا هيلث".

وصرّحت الدكتورة روبرتا هولت، الباحثة الرئيسية في الدراسة، بأن "تناول الفراولة يساعد في خفض الكوليسترول وتقليل الالتهابات، ما يُعد عاملاً مهماً للوقاية من أمراض القلب."

ووفقًا للبيانات المستخلصة من 47 تجربة سريرية و13 دراسة مراقبة نُشرت بين عامي 2000 و2023، أظهرت الفراولة قدرتها على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مع تحسين صحة الأوعية الدموية والحد من مخاطر أمراض القلب.

كما أوضحت الدراسة أن الفراولة تدعم صحة الدماغ، مما يؤخر التدهور المعرفي ويحد من خطر الإصابة بالخرف، الذي من المتوقع أن يتضاعف عدد المصابين به ثلاث مرات بحلول عام 2050.

وتتميز الفراولة بمحتواها العالي من المغذيات النباتية، إلى جانب فيتامين سي والمنغنيز، ما يعزز المناعة ويقوي وظائف المخ وضغط الدم، خاصة خلال موسم البرد والإنفلونزا.

وأكد الباحثون أن الاستهلاك المنتظم للفراولة، سواء كانت طازجة أو مجمدة أو مجففة، يضمن الاستفادة القصوى من فوائدها الصحية.